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如何经营重庆小面馆 记住这6点

发布时间:2018-11-29 06:04

  重庆小面馆现在有许多,但是真正知道如何经营的只在少数,下面就是我总结经营小面馆的6点。

如何经营重庆小面馆 记住这6点

  1、盲目跟随潮流:从重庆小面馆认为新产品可以是新的,奇怪的胜利。但想象力不是事实。大多数企业家在这里输了:他们只是想赚很多钱,但他们不想以任何方式赚钱。

  2、市场调查:既然它是新产品和新技术,我们应该在重庆小面店进行一次消费调查,看看它是否是超人技术。简单的方法就是邀请亲戚朋友来重庆小面店品尝新产品,或者去创业地附近试试新产品;懒惰的方法是至少做一件。”“销售调查”:开业时,把这个品种添加到原来的品种,介绍给客户,征求他们的意见。

  3、消费调查:重庆开了一家小面馆,是为了向当地人赚钱。每个地方都有自己的口味、兴趣、爱好、消费习惯、饮食文化、风俗习惯和条件,如北方的某些食物。南方没有市场,南方的辛辣味道也是不可接受的,即使在两个相邻的城市,食物也可能有很大的不同。

  4、吸引回头客:例如,原来的顾客因为喜欢重庆小面店的招牌产品而养成了很长一段时间的饮食习惯。换句话说,这里的签名产品很有特色,很标准,或者非常适合这里的消费者,他们正在走向招牌产品。随着签名产品的取消,客户自然会掉头离开。有一种“惯性消费”理论,当一种产品或某种消费方式或口味被人们所接受时,人们就会习惯性地购买这种产品。也有“放手”的理论,聪明的企业就是去发现、探索大多数人的利益,满足大多数人的需要,这就是重庆小面馆经营的方式。

  5、学习赚钱:在重庆开的一家小面馆里,没有办法赚到像失败一样可怕的钱。赚钱是多种因素综合作用的结果。在重庆小棉店,我们必须逐一找出这些因素,并在实践中逐一进行检验、比较和分析。然后寻找、发现和创造一套赚钱的方法。

  6、引导顾客:从重庆开小面馆,怕得不到顾客的同意,“私”换产品,犯了“鄙视顾客”的商业禁忌。现代社会的利益原则是平等,即在沟通、协商的前提下达成共识、共赢。在重庆开一家小面馆之前,顾客不认识你,你也没有发言权。如果你充分利用了原来的产品,保持原来的客户,然后顺利地与原来的客户成为朋友,然后添加新的品种,让客户能够感觉到:OK,另一个产品已经开发。至少在现有产品(这是为了尊重客户)的同时,我们应该增加新的品种。这将保护现有客户,保护销售收入,并允许在市场上测试新产品,一举两得。