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重庆最好吃最有名的小面馆汇总

发布时间:2018-10-30 16:36

  重庆最好吃最有名的小面馆有哪些?

重庆最好吃最有名的小面馆汇总

  来到重庆你不吃一碗小面,那和更没来过重庆是相同的,重庆的小面可是很好吃的哟。

  注:排名不分先后~

  沙坪坝区

  1.包包白专业牛肉

  沙坪坝区天马路

  2.董小面

  沙坪坝区三峡广场(王府井百货正门地下通道内)

  3.正宗三姐猫儿面

  沙坪坝区磁器口南街13号

  渝中区

  4.陈小面

  渝中区中山三路15号(特征重庆小面,麻辣鲜香)

  5.成长巷巷特征面

  渝中区上清寺60号(特制面条,作料有考究)

  6.大众豌杂面

  渝中区大坪中学对面(豌豆软、臊子鲜,口味地道)

  7.瀚客重庆面馆

  沙坪坝区天马路(装饰古香古色,外婆肥肠面是特征)

  8.花市豌杂面

  渝中区鲁祖庙花市旁(重庆老字号,豌杂面是特征)

  9.惠氏抄手之面

  渝中区较场口转盘(首创“抄手面”,面劲道,抄手香)

  10.开半响猪耳朵面

  渝中区长江二路153附1-3号(清汤小面配香辣猪耳朵丝,稀罕)

  11.老虎灶鼎锅面

  渝中区望龙门西三街(干溜面芝麻酱香,口味地道)

  12.胖妹面庄

  渝中区两路口宋庆龄纪念馆旁(面条劲道,麻辣鲜香)

  13.十八梯眼镜面

  渝中区解放西路171号(牛肉面是特征,肉糯、面劲道)

  14.王五板凳面

  渝中区解放西路85号(小面麻辣鲜香)

  15.吴妈老面

  渝中区两路口桂花园路(海椒辣而不燥,滋味回甜)

  16.一热胜三鲜

  渝中区大溪沟转盘(大骨汤打底,燃面、刀削面是特征)

  17.张莉面庄

  渝中区中山四路(麻辣鲜香)

  九龙坡区

  18.彩电面

  九龙坡区石桥铺彩电中心(肉臊香、豌豆烂,佐料丰厚)

  19.二娃摊摊面

  九龙坡区毛线沟转盘(正宗重庆小面,麻辣味重)

  20.鸡公面

  九龙坡区榜首人民医院正门(特征浇头:烧鸡公,独具匠心)

  21.老太婆摊摊面

  九龙坡区杨家坪建造厂家属区(花椒麻、海椒香)

  22.老战友渣渣面

  九龙坡区大公馆车站旁(面条自家限制,参加蔬菜汁绿色健康)

  23.门外香怪味面

  九龙坡区石桥铺枫丹路155号(集纳麻辣酸甜四种滋味)

  24.周三老面馆

  九龙坡区杨家坪劳作二村28栋1-1(正宗麻辣小面,牛肉进口化渣)

  25.竹林牛肉面

  九龙坡区马王乡龙泉路68号(面条筋道,汤汁香气浓郁,不重油)

  大渡口区

  26.福半响牛肉面馆

  大渡口区安全轻轨站边大堰三村路口(牛肉、牛筋糯、小面重量足)

  27.足拜 哥牛肉面

  大渡口区春晖路24号(重量足,滋味鲜)

  渝北区

  28.阿明家私房牛肉面

  渝北区回兴轻轨站宝桐一路207号(秘制牛肉面,牛肉原汤入料,美味足)

  29.奥照面

  渝北区人和龙寿路(首创野山菌面,滋味共同)

  30.板凳面

  渝北区花园新村松石北路(老重庆风味,麻辣鲜香)

  31.邓记牛肉面

  渝北区花卉园西路三支路(牛肉面选用牛肉原汤,十分鲜香)

  32.垂钓猫面

  渝北区两路三支路(豌豆进口化渣,油辣子香)

  33.龙氏机场豌豆面

  渝北区渝航路131号(重庆老字号,豌杂面是特征)

  34.鲜小面

  渝北区工业园区宝桐路234号(滋味正宗,环境洁净整齐)

  35.赵伍面庄

  渝北区龙溪镇花园新村(汤汁鲜美,作料有味)

  36.朱儿面庄

  渝北区金龙路龙溪小学旁(小面麻辣味重)

  江北区

  37.斗碗面

  江北区洋河二路(秘制牛肉面和蹄花面口碑载道)

  38.海关对面

  江北区建新北路41号附11号(特征碗杂面,作料完备,滋味香)

  39.聚园面馆

  江北区五里店小学门口(克己面条,爽滑劲道)

  40.小小面庄

  江北区观音桥家乐福863车站旁(杂酱味鲜汁浓)

  南岸区

  41.陈祖面

  南岸区弹子石电影院后巷内(重庆老字号,传统小面滋味)

  42.春森牛肉面

  南岸区双峰路2号,融侨半岛云满庭C区门口

  43.南七面庄

  南岸区万寿路花园村(引荐小面,且为24小时营业)

  44.耍耍面

  南岸区南坪珊瑚路1号(秘制牛肉面、泡椒猪肝面,洁净卫生)

  45.香香卤面

  南岸区五小区环湖路21号(卤面香,效劳好)

  46.肖氏面庄

  南岸区南坪中学后门斜对面(面条滑爽、有弹性)

  47.杨八面庄

  南岸区六公里轻轨站旁(海椒香、滋味重)

  其他区县

  48.程凉面

  万州区太白路15号 (百年老字号,面条里放芥末,滋味“酸甜麻辣冲”)

  49.老盐坊棚棚面

  万州区观音岩沙龙路297号(浇头丰厚,有凉拌拱嘴面、开胃猪杂面等特征种类)

  50.朱家面馆

  梁平县双桂路一横街转盘(杂酱面和牛肉面最知名)

  现在就约朋友一起去吃吧!

重庆最好吃最有名的小面馆汇总

  重庆城的小面引荐

  近来,许多朋友从头挖出来我之前那篇小面日记,还保藏了,说要挨个去吃。我十分感动,但不幸的是白云苍狗,江湖险恶,三年过去了,那篇日记里说到的面馆,现已关的关,搬的搬。若我们按图索骥,鄙人恐怕难逃大众的殴伤和社会的厌弃。赶紧更新一篇2017版,引荐一下我的新宠。

  关于重庆小面* 狭义的重庆小面指重庆风味的、没有浇头只要佐料和菜叶的素面。广义的重庆小面指由狭义小面发展而来的一切重庆风味面条。* 在重庆说到小面,通常是指狭义;在北京说到小面,大多是指广义。* 重庆的小面多是宽汤,而我在北京一般会吃干馏,且加豌杂,一者因为我喜爱,二是我以为汤面临佐料和面质要求更高,而干馏加浇头就更简单出作用一些,下降难度,这样我们都高兴了。

  一碗面

  归纳来说,最引荐的莫过于一碗面。他家的水平假如发挥正常,面质跟重庆吃到的十分相似,滋味也能够说是地道了。我吃过和平里店、团结湖店和工体南路店。

  工体南路店老板说:团结湖店是他姐姐姐夫,和平里店是他哥哥嫂嫂,光华路店是他啥来着我不记得了,总归就是重庆一我们子人来开的,因而品控确实不错,水平根本安稳。

  和平里店从小街桥往北走或许从地坛东门往东走就到了,可在地图上搜到。值得一提的是,我家妹子 Cookie 作为一个能吃辣的江南姑娘,对他家的印象是最好的。供我们参考。

  他家的凉面很不错,我之前写的那篇凉面就是他家。别的三鲜面也很销魂,在北京,现在要吃到豌杂很简单,但要吃到重庆做法的三鲜还挺可贵。各地都有自己的三鲜,而重庆的三鲜汤主要是木耳、午餐肉、口蘑、猪肚、鲜笋等做成。

  不足之处是有时分豌杂面面条会煮的太软,干拌不行干。

  团结湖店之前在呼家楼地铁站和金台路地铁站的中心,京客隆周围。现在因为开墙打洞,现已搬走,坐落东四十条附近,东直门南小街。有一次我拉了一群人冒着酷日从酒仙桥骑车过去吃,后来我不光没有被殴伤,还培养了几个一碗面粉丝,可见他家应该是有几把刷子。我的感觉是比和平里店佐料更重一些,所以我会也更喜爱一些。

  这家店的豌豆煮的比较烂,适合 Cookie 这种特别喜爱烂豌豆的同学。

  工体南路店在大众点评上,这家店的地址是说“馄饨侯周围”,但其实自从有了这家店,馄饨侯就开不下去了,后来开了兰州拉面,但最近因为房屋产权原因,这一排都不答应开店了。而这家一碗面会搬向哪里,老板表明现在还不知道。

  这家店十分好吃,期望之后搬到简单找到的当地。在他家吃的酸萝卜老鸭汤面特别令人感动。

  胖妹面庄

  我真的不理解为什么你们这么喜爱胖妹。—— Cookie

  胖妹家的面条质地的复原度极高,而又比重庆常用的更细,因而挂佐料更多,滋味很重。但作为一个对食材极度挑剔的江南人士,Cookie 会觉得满是佐料味,没有面味了,并且油腻,不喜爱。不过我确实很享用这种麻辣上天的爽感。或许是生在江湖味太重的当地,这种码头气的舌头改不了了,高雅不起来。所以关于各位江湖人士,我是十分引荐胖妹的。

  胖妹现在太火,或许不需要我多作介绍,坐落北新桥南,香饵胡同东口。他家的凉菜、绿豆汤、冰粉都不错。最大的缺陷是排队太长,晚点去才好,但9点仍是9点半就关门了,所以各位,加油。

  豌豌重庆小面

  豌豌说起来就有点悲伤,之前我引荐过国美榜首城那家豌豌,也确实不错,但后来小面遍地开花,就也不会再经常去那个偏远的旮旯。

  三里屯SOHO楼下有一家豌豌,发现的时分很惊喜,但吃过几回感觉都不是很好,后来也就弃了。

  后来总算发现东直门内小街有一家豌豌,并且很好吃,连 Cookie 都觉得好吃。但最近竟然关掉了,真是闻者悲伤听者落泪。或许牵挂豌豌的时分,仍是得去美国哦不国美了。

  关于国美的豌豌,能够看我之前那篇。

  清风磁器重庆小面

  说起来,我们最喜爱的一家磁器小面,是坐落东四地铁站北的那家,可是我们不要去了,现已关掉了。痛心!现在我吃得最多的一家磁器小面,竟是南锣南口店。话说这家的滋味十分随机,面的质量更加随机,彻底看脸,脸好的话还挺正宗,不然你彻底不知道吃的是什么,懊悔没有自己去打作料。不管怎么说,他家店面温馨,并且算是南锣周边可贵的人少又不难吃的店。

  值得一提的是他家的川味香肠,地道又好吃。

  筷子面

  筷子面还蛮多人引荐的,店面或许多。

  筷子面工体旗舰店查找地图简单找到。但我觉得尽管佐料挺好,滋味层次丰厚,但面条不对,尽管也算好吃,但不是很地道的感觉。但仍是很好吃。但仍是不地道的感觉。

  ps:看菜单,形似主要是吃江湖菜的。不过店名已然叫筷子面,应该是主打面才对。pps:他家的凉面滋味正,有炸豌豆有糖醋有豆芽,面条比豌杂面更好一些,不过依然不及一碗面。ppps:因为方位在工体,价格偏贵。

  工体筷子面凉面

  筷子面将台路店这家又如同主要是吃牛肉火锅的,筷子面的副业都许多的姿态。他家在兆维华灯大厦园区南侧,完好的招牌叫做“半岛耙牛肉火锅筷子面”。现已有无数人告诉我,他们天天从那过,从来没有发现有这家面馆的存在。阐明他们的招牌规划之烂现已到了让自己隐身的程度。辣子鸡面比较有特色,就是什么都不放,一坨辣子鸡丢上去,搞定。Anyway,辣子鸡真的还不错,不过辣度不是很激烈,挑战性不大。别的多说两句,他家不光有冰粉,还有凉虾!这在北京并不多见。因为主打牛肉火锅,这儿的牛肉面牛筋面的良知程度能够说是感人泪下,十分忧虑他们会关闭。