欢迎咨询!本站提供重庆小面培训,重庆小面加盟,小面技术培训相关信息!
「小面培训加盟」

达利园 加盟热线

炸酱面的做法

发布时间:2018-10-29 18:02

炸酱面的做法

  炸酱面酱

  材料

  姜,肉馅,酱油,料酒,辣椒酱,面酱,葱花,蒜

  做法

  1、锅内放入油(多),油热后放入生姜末翻炒。

  2、放入肉馅、酱油、料酒翻炒。

  3、再放入辣椒酱、面酱、少许水翻炒。

  4、出锅前放入葱花、蒜片,不用放盐(因为辣椒酱是咸的)。怎么样,吃吧!小诀窍在炒酱时一定地不停在搅拌,以免糊!

  韩式炸酱面

  材料

  面,素鸡丁,土豆,甘蓝,黄瓜,韩式炸酱

  做法

  1.热锅后倒油,放入素鸡丁煸炒一下,再放土豆和甘蓝炒至半熟

  2.把蔬菜盛出来,重新倒油煸香炸酱,放入蔬菜丁和水

  3.煮至土豆熟烂,酱变粘稠即可

  4.面煮熟后过凉,摆放上黄瓜丝,淋上炸酱拌匀即可

  独门炸酱面

  材料

切末1粒面酱3大匙适量切丁10片XO3大匙开水适量广达香肉酱3罐太白粉少许

  

 

  



         做法

  1起油锅,油量稍多,放入洋葱末以中小火炸炒约3~5 分钟。洋葱末炒软后,加入豆干丁、水、肉酱罐头、甜面酱、XO 酱一起炖煮约10~15 分钟。

  2炖煮炸酱的同时,起一锅水煮面,面条熟了以后捞出备用。将少许太白粉水加入炸酱中勾芡,拌匀即可起锅。

  3将炸酱拌入面条后,即可享用!