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宫保炸酱面做法

发布时间:2018-11-23 03:10

  做法

  

step1

 

  1大蒜切末,入锅与猪绞肉炒至熟黄色。

  

step2

 

  2加入豆干丁炒至豆干略焦黄,此时再加入切段的干辣椒拌炒。

  

step3

 

  3甜面酱+豆瓣酱混合而成的炸酱加入2大匙水搅拌均匀,拌炒入锅,待炒至水份略收,加入1大匙糖调味。

  

step4

 

  4另起锅煮面、小白菜,将炸酱均匀与熟面搅拌,于食用前洒些青葱。

  材料

猪绞肉4两豆干6块干辣椒数支青葱1根小白菜1把大蒜10瓣甜面酱+豆瓣酱2大匙面条4把1大匙